Eistee Klassisch


Der Eistee, wie er ursprünglich aus den USA kommt, hat nichts mit den heute unter diesem Namen erscheinenden Softdrinks zu tun.
Gerade an heißen Tagen sollten Sie sich den Genuss eines wahren Eistees gönnen. Nehmen Sie dazu unseren “Ceylon Highgrown”, den Sie doppelt stark aufbrühen und in hohe, schlanke Gläser gießen, die bis zur Hälfte mit Eiswürfeln gefüllt sind.
Dann schmecken Sie den Tee mit Akazienhonig, Zitronensaft und frischen Pfefferminzblättern ab.
Das ist der originale Geschmack!



Prickelnde Tee-Bowle


Es eignet sich fast jeder Früchtetee zu einer hippen Bowle. Man muss ihn einfach doppelt stark aufbrühen, so wie wir das mit unserem “Passion d’Orange” vorschlagen, den wir in eine Kanne mit Eiswürfeln gießen und dann in einer Thermoskanne aufbewahren. Obstsorten je nach Jahreszeit - möglichst auch Pfirsiche - klein schneiden und in eine Bowlenschale geben. Gut zuckern und zugedeckt ziehen lassen. Dann übergießen Sie das Obst mit dem Eistee sowie halb und halb Zitronensprudel und Apfelsaft und füllen das Ganze mit Sekt (oder Mineralwasser) auf.



Pfirsich mit Schuss


Brühen Sie unseren exzellenten ”Pfirsich-Melba” doppelt stark auf, süßen Sie ihn reichlich mit Akazienhonig oder Zucker und lassen Sie ihn etwas abkühlen. Geben Sie dann in Ihre schlanken Drinkgläser jeweils einige Pfirsichscheiben - gerne frisch geerntet - eine Orangenscheibe und einen großzügigen Schuss Rum.
Dann klimpern Sie noch einige Eiswürfel darüber und füllen zum Schluss alles mit dem kühlen Tee auf - ein starker Genuss.



Grüner Eistee


Probieren Sie mal, wie lecker Eistee auch aus unserem Grünen Tee “Sencha Pfirsich” sein kann. Sie brühen ihn recht kräftig auf, lassen ihn 3 Minuten ziehen und gießen ihn ab. Bei 1l Tee geben Sie den Saft einer ausgepressten Orange dazu, zuckern den Tee reichlich, rühren ihn gut durch und stellen das Getränk kalt.
Geben Sie in schöne, hohe Gläser je eine Kugel Orangen- oder Zitroneneis, füllen dann den Teemix darüber und wenn Sie wollen einen Schlag Sahne obendrauf. Garnieren Sie das Ganze mit der inzwischen zerriebenen Orangenschale.



Eistee über Vanilleeis


Bereiten Sie den “Summer of Ceylon” doppelt stark zu, und süßen Sie ihn nach Ihrem Gusto. Geben Sie den Tee dann in einen Saftkrug, der zur Hälfte mit Eiswürfeln gefüllt ist. Portionieren Sie je 1 - 2 Kugeln Vanilleeis in hohe Gläser und gießen Sie den Eistee darüber. Wenn Sie jetzt noch ein Sahnehäubchen oben draufgeben und ein paar Pfirsichschnitze und Mandelsplitter, dann schmeckt das kühle Kunstwerk nicht nur genial - es sieht auch so aus.



Sangria meets Roibosh


Eine Sangria mit unserem “Roibosh Zitrone” verleiht dem Klassiker einen besonderen Reiz. Brühen Sie einen kräftigen Roibosh auf und gießen Sie ihn nach 3 Minuten ab. Süßen Sie ihn reichlich - am besten mit Akazienhonig - und lassen ihn abkühlen. Bei 1l Tee entkernen Sie 2 Äpfel und schneiden sie in Spalten, dann schälen Sie je 2 Zitronen und Orangen, würfeln das Fruchtfleisch, geben alles in den Tee und füllen ihn mit 2 Flaschen Rotwein und ¼l Brandy auf. Jetzt endgültig kühl stellen und vor dem Servieren mit Selters auffüllen. Ole!



Indian Summer


Zerdrücken Sie frische Minzblätter in einer Schale und geben je 1 Tasse frisch gepressten Orangensaft darüber. 1l unseres "Zitrone-Limone" etwas stärker als üblich aufbrühen, dann mit dem Fruchtsaft-Mix und der Minze zusammengießen, kalt stellen und genießen. Wenn Sie ein Ingwer-Fan sind, können Sie auch gut 1 TL Ingwerpulver in heißem Wasser auflösen und untermischen. Schmeckt ganz schön frech!



Pampelmusen-Longdrink


Probieren Sie doch mal unseren "Fancy Grapefruit" als interessanten Longdrink mit Obsteinlage.
Einfach 1l doppelt stark aufbrühen und Eiswürfel oder gestoßenes Eis in eine Karaffe geben. Ein kleines Glas Schattenmorellen mit Saft darunter mischen und nach Wunsch mit einem Schuss Kirschwasser oder Portwein aufpeppen.
What a drink!